一、從銷售模式來看
相對(duì)于其他線上業态的到家模式,社區團購采取用戶自提的模式,將(jiāng)最後(hòu)500m的配送成(chéng)本轉嫁給了用戶(該部分成(chéng)本可視爲快遞終端的配送成(chéng)本,約爲1.5元/件)。同時(shí)配送給團長(cháng)的這(zhè)一環節相當于將(jiāng)最後(hòu)3km的終端配送成(chéng)本進(jìn)行了集約化,進(jìn)一步降低了成(chéng)本。但降低成(chéng)本的同時(shí)其實是用戶消費體驗的下降。(這(zhè)一部分的成(chéng)本與消費者體驗的取舍與下沉市場用戶時(shí)間較爲不敏感的用戶畫像是相符的)
二、從經(jīng)營模式來看
線下業态普遍采取自營+加盟的模式,在社區團購平台的物流體系中,除了中心倉自建外,網格倉可加盟,同時(shí)終端團點團長(cháng)采取BD的模式,不僅模式輕(不需要自建團點),而且極大程度上有效地撬動了社會(huì)資源進(jìn)行物流體系建設成(chéng)本的分攤,有利于快速擴張,但弊端在于,擴張的同時(shí)也提升了系統性的運營難度與成(chéng)本,管理成(chéng)本規模化遞增。
三、從覆蓋區域與SKU來看
社區團購單團點的覆蓋範圍大約在300-500m左右,從線下與消費者的距離來看,基本僅次于便利店業态(100-200m)。而從SKU數量來看,興盛優選正常運營區域可做到700-1000個SKU,未來SKU或可有進(jìn)一步上升空間,因此整體來看,社區團購平台通過(guò)密集的團點實現了在離消費者相對(duì)近的距離上實現了相對(duì)廣的SKU的提供。
四、從客單價來看
社區團購平台的客單價集中于10-30元,由于成(chéng)本控制等原因,可在相對(duì)生鮮到家業務更低的客單價水平實現盈利(生鮮到家由于末端配送成(chéng)本過(guò)高,導緻其需要對(duì)客單價加以限制,如:50起(qǐ)送)。而未來依賴于社區團購平台銷售品類的調整,引進(jìn)更多中高價值且相對(duì)高動銷的品類,客單價有望進(jìn)一步提升。
五、從毛利來看
從毛利看,社區團購平台相較其他業态并無明顯優勢,但由于社區團購平台具備訂單集約性、單一SKU量大、高動銷等屬性,其可在城市一批直接進(jìn)貨,未來甚至在産地或從廠家直接進(jìn)貨,因此社區團購平台可實現在相同毛利水平下相對(duì)其他零售渠道(dào)更低的價格。
六、從費用率來看
生鮮零售渠道(dào)的費用率可大緻分爲三大塊:生鮮損耗成(chéng)本、流量成(chéng)本與履約成(chéng)本。生鮮損耗成(chéng)本部分,社區團購以銷定采,次日配送的業務模式使得平台基本無需進(jìn)行計劃性的商品囤積,同時(shí)無線下擺貨架、消費者挑揀的過(guò)程,因此極大程度降低了生鮮損耗。該部分相對(duì)其他業态有絕對(duì)優勢,但背後(hòu)存在部分對(duì)消費者體驗的犧牲(消費者挑揀的過(guò)程其實是對(duì)産品品質的篩選,去掉該過(guò)程的社區團購平台對(duì)産品的平均品質水平有所犧牲,若想要提高品質,如興盛優選,將(jiāng)分揀放在自己的共享倉裡(lǐ)進(jìn)行,則會(huì)額外增加履約成(chéng)本)
流量成(chéng)本與履約成(chéng)本部分,對(duì)于線下零售業态而言,線下門店兼顧了獲客與履約的職能(néng),因此可將(jiāng)線下門店的“非人員+人員費用率”視爲線上業态的“流量+履約成(chéng)本”,無論是生鮮超市還(hái)是社區生鮮店,該部分成(chéng)本大緻在16-18%左右,而社區團購該部分成(chéng)本大緻在18%-21%左右,而電商前置倉該部分成(chéng)本大緻在28-38%左右。因此,其實社區團購該部分成(chéng)本相對(duì)其他線上業态有一定優勢,而相對(duì)線下業态并無優勢
綜上,在費用率方面(miàn),社區團購平台整體相對(duì)線下生鮮零售業态并不存在結構性的優勢,但放在生鮮電商業态中橫向(xiàng)比較的話,是目前最有效率的商業模式。大師熊爲社區團購提供拓展社群團購業務一站式解決方案。